はつみワカメのしゃぶしゃぶ

先日、わかめの収穫＆しゃぶしゃぶ体験会を

実施しました～

12月16日に

種付けしたワカメ。

２か月たって、

モサモサと育ちました。

ロープに育ったワカメの

とりかたを教えてくれる

漁港のおじさま。

あと1か月すると

おとなのワカメになりますが、

ここではあえて、

”あかちゃんワカメ”をいただきました。

おとなになると

収穫量ももっと増えるのに、

あかちゃんの段階でいただくって

とっても贅沢。

歯ごたえはあるのに

やわらかい。

あかちゃんワカメでないと

しゃぶしゃぶでは

味わえないそうです。

せっかく収穫したんだからと、

みずどりまっぷメンバーの二井鮮魚店さんで

牡蠣を注文して

BBQ＆わかめしゃぶしゃぶ＆江波巻き

を楽しみました^_^

来年以降も、

わかめの会を続けようと思っていますので、

ぜひご参加してみてください～^_^